100g de miso de lentilles du Puy. Grâce à la saveur umami, il relève toutes les saveurs de vos préparations.

 

À utiliser dans vos bouillons, sauces, plats cuisinés, en fin de cuisson pour conserver au maximum ses propriétés.

À conserver au frais.

 

 

 

 

Le miso est une pâte fermentée servant au Japon de condiment et de base aux bouillons – dont la fameuse soupe miso.

Il se compose ici, de lentilles du Puy, d’eau, de sel et un ferment appelé kôji.

Il contient tous les acides aminés essentiels, ce qui en fait une source de protéines complète, 100 % veggie.

Il est riche en lactobacilles, bactéries qui facilitent la digestion et restaurent la flore intestinale.

Il remplace avantageusement le sel, sans ses inconvénients.

MISO

SKU : 20.001
8,50 €Prix